好久没有上传什么东西了，忙着过comprehensive考试。

虽然每次做蛋糕，做月饼，做肥皂都拍了照片，却总是想不起来上传。

现在检讨，并且陆陆续续上传一些。

昨天生日。

本来想了很多节目

比如不用面包机做一次烫面酵头的面包之类

结果---天气实在太热拉~~~

热得我一点都不想动

好不容易下定决心作了个简单的蛋糕卷

一开烤箱差点没把我的脸烫伤！（其实没那么严重拉）

因为天气热，打发奶油还怎么都发不起来......

想来想去，还是不要叫很多朋友了，做菜太热啦！

自己家里烧了几个简单的，

荤菜也不高兴烧了，烫了只白斩鸡

 

不过还是很开心的！

一天之内，差平平做了无数事情

蛋糕卷也很好吃。

叫上室友一起来吃饭

室友给拍了照片，还送了我一张自己画的漫画

 

爸爸妈妈也一定在为我祝福吧！

我怎么知道？当然咯！我是你们的宝贝女儿嘛~~~

 

很多朋友都跟我提起DHC的卸妆橄榄油----好就一个字啊！

 

其实，DHC的橄榄油跟超市里的橄榄油并没有本质上的区别，只是被加了乳化剂，很有可能是土温80(Tween 80,食品级乳化剂）之类的，所以抹在脸上用水一洗就洗掉乐，非常好用。

 

全世界的橄榄油基本分成以下几等（中文名字可能不对也，请指正）：

Extra Virgin Olive oil 特级初榨橄榄油

Virgin Olive oil 初榨橄榄油

Pure Olive oil 纯橄榄油

还有一般用来制皂的更低级的橄榄油

 

以榨取方法来分，也有冷榨的和热榨之分。

一般来说，热榨榨取的植物油脂香味比较浓郁，适合烧菜用

而冷榨因为保留了更多的营养成分，并且没有改变饱和或者不饱和油脂的成分结构，而被广泛用于护肤保样品当中。

我个人觉得非常骗钱的著名的倩碧黄油，就是加了一点点冷榨的芝麻油来增加保湿效果，但是相信没有人从中闻出麻油的味道吧？就是因为麻油是热榨的芝麻油，香味浓，而冷榨的芝麻油是没有这样的浓香的。既然提到倩碧的黄油，顺带说一下，这个卖价好几十美金的护肤乳液，居然主要使用及其廉价的矿物油Mineral Oil作为主要保湿成分，连甘油都舍不得多放，比很多超市中5块左右的润肤露都不如啊。矿物油容易致豆，芝麻油也非常厚重粘腻，只有干燥的不会起豆的缺油皮肤在非常干燥的地方才能用。但是干燥的皮肤很多都偏薄，黄油中的大量防腐剂有很容易引起过敏，所以这个产品真可以说是老掉牙的配方乐。

 

扯远啦。总之，所谓化妆品级橄榄油和食品级橄榄油之分是不存在的。

真要说的话，特级冷轧的橄榄油最适合被用于护肤产品。所以大家不要被那些天价的“护肤品级橄榄油“给噱进了阿。

其实自己从超市买来冷轧的橄榄油，用来卸妆是最理想的了。因为用油来溶解油性物质的化妆品是非常有效德，所以就算是防水的睫毛膏也可以卸的非常干净。问题是怎么把脸上的橄榄油再洗掉呢？

 

如果您有兴趣的话，可以到网上购买自制护肤品原料的小店里，买吐温80（Tween 80），按照10%-15%的比例加在橄榄油里，然后装在合适的瓶子里。加了这种乳化剂的橄榄油，效果就像DHC的卸妆油一样，用水就可以洗干净了。然后正常洗脸就可以了。注意每次使用前摇晃均匀。这可以说是最简单好用的自制护肤品了。我一直都是这样用的，只要涂了防晒产品，都会用橄榄油先洗一遍。

 

嫌麻烦？没关系。用橄榄油配合日常用的洗面奶同样可以完成任务。洗面奶中都含有界面活性剂，也就是让油和水混在一起的物质，因为通常是以泡沫等不像乳液的状态混合，所以就不叫乳化剂。但是也可以起到跟乳化剂相当的作用。用橄榄油把脸上的妆容都揉下来以后，在双手上沾上水（界面活性剂一定要有油有水才能发挥作用），取平使用的洗面奶，在脸上揉，当看见橄榄油变成乳白色就表明油已经跟水结合了（油被“乳化“了），这时用温水把脸上的橄榄油洗掉，再用洗面奶洗一遍脸，就干净啦。

 

如果有黑头的话，也可以耐心点，用橄榄油逆着汗毛长相打圈揉，差不多15 分钟，就会有沙沙的感觉，有些黑头就被溶解后揉出来啦。

 

自己买的橄榄油卸妆花费不多，但是品质却能让自己放心。 有的朋友还介绍说把橄榄油滴在护发素里能滋润头发，因为我的头发偏油，所以不适合。也有朋友说把橄榄油涂在睫毛上，可以促进睫毛生长，这个因为我经常偷懒，所以也没有贯彻过。作为信息也写出来供参考吧。

我做酸奶已经有好几次啦。基本都算成功吧。现在就跟大家介绍怎么做酸奶。

要点是：温度控制和消毒----温度计是必需。

 

把半加仑half gallon牛奶放在锅子（最好是里外套锅，我用的是厚底炒锅）里用中小火煮到85度或者90度，但是注意不要煮开。期间用铲子或者勺子经常搅拌一下，不要让牛奶表面有一层奶衣形成。也不要让底层凝固起来。

同时，在另一个大锅子里把要用的玻璃瓶子盖子，和要用的器具都用开水煮了消毒。

等牛奶煮到温度后，让它保持这个温度几分钟，取出来连锅放在一池子冷水里降温，在温度降到50度时就把牛奶取出来。

在一个消过毒的大杯子或者碗里放入两勺（中国式的喝汤勺）酸奶，（如果有量具，量出1/2cup酸奶），搅拌酸奶几下直到变成液体样，加入等量的消毒并降温后的牛奶（1/2cup），搅拌均匀，慢慢倒入大锅的牛奶内，搅拌均匀，倒入玻璃瓶子里。盖好盖子。

 

把玻璃瓶子都放到cooler（一种简易保温箱）里面，在瓶子间倒入50度的温水（温水可以用消毒器具用的热水加冷水混合到50度），盖好保温箱盖子，放在温度恒定的地方，4-6小时，就可以取出玻璃瓶子看看牛奶是不是已经变成酸奶拉：稍为倾斜瓶子，看看里面的流体是不是都变成固体了。一旦变成固体了，就马上放冰箱，冷藏过夜，就可以吃啦。

 

保温的方式有很多种，有的人把烤箱设到120F华氏度，然后把玻璃瓶子包上铝箔纸，放在烤箱里保温。有的人把真空保温杯用开水烫过消毒后，把混合好的牛奶倒在里面，盖紧盖子。也有包很多层毯子，或者放在塞了纸屑的一层套一层的纸盒子或纸箱子里。不管怎么样，只要能在这6小时内保证温度不低于摄氏40度就行。

 

我介绍的时候所说的温度都是摄氏度。

 

美国人喜欢吃很固体的那种酸奶，他们在里面再加炼乳，奶粉或者明胶(gelatin).

 

我做出来的酸奶，非常像以前上海最普通的那种瓶装的酸奶，就是跟光明牛奶差不多样子，送到家门口的那种。自己觉得非常好吃。老公跟几个同学也都爱吃。

      一直说要跟大家交流交流平时随便做的小菜，没想到最后发的第一篇关于烧菜的日志还是说到宴会菜上面去啦。因为每次想起来说“这次的菜也可以登上去阿”的时候，菜已经吃了一大半了，嗬嗬，所以总是没有拍照。

      不管啦，现在先把文字写出来，等以后若是烧了一样的菜，再发上照片吧。

      说到烧菜，还是要提起我爸爸。他可是非常厉害的“厨师”啊！至少在我的心目中是如此。相信大家也都有家里人烧菜烧得特别好的，是整个家里的大厨吧。不管怎么样，我的配菜方式，炒菜手势，和烹饪理论都是深受我爸爸的影响。但是，可能是因为年龄的差距，或者纯粹就是水平有高下的关系，我烧菜还是更注重要“香”，而我爸爸则是强调“淡”，淡雅中调和出食物原本的香味和鲜美，而且能做到--虽然味淡却一样能让人“见之便有食欲，食之便不能停口”--的境界。而我从初出道便容易把菜烧的浓重，至今常有菜烧成“见之有食欲，食之便需米饭相左”的这种容易腻口的状态。不过几十年的水平差距并不是一年半载就可以随便追上的。我相信年轻时的爸爸，一定也曾烧过各种味道浓郁的菜肴，而最后去繁就简地形成了自己的烧菜风格。烧菜一道，并无最精一说，每个人的烧菜风格，跟自身的幼年经历，成年后对各种美食的经验和印象，以及为人处世风格都很有关系。可以说我爸爸的最终选择，充分体现了他性格中的淡泊自然的一面，而以我的猴急，相信以后跟他的选择并不会完全一样吧。谁知道呢。

 

       拉拉杂杂说了一大堆，就此开始献丑乐。说说今天烧了什么菜吧。

       今天中午本来想做蛋炒饭。因为小姐我喜欢在蛋炒饭里加入各种蔬菜调味，而等我切完各种配菜后，发现配菜太多拉----这是经常有的事，经验不足嘛。于是就把这些配菜烧成了两个小菜，配了白饭吃了。

       配菜有：卷心菜（那种外面有几层绿叶子的比较脆的卷心菜，味道比较像国内的卷心菜）切片

                   半个番茄切丁，4个鸡蛋，鸡腿菇半个切丁，五香豆腐干切丁，肉末，青梗菜心（就是上海的青菜菜心拉）

      结果炒成：卷心菜炒蛋加番茄----跟以前二食堂的番茄炒蛋很像，但是我从来不认为那是蕃茄炒蛋，因为大多数是卷心菜，不是番茄阿

 

      另一个菜就变成青菜鸡腿菇加五香豆腐干了。

 

     第一个菜做法：蛋加盐，加一点点胡椒粉，一把葱花，用筷子打发。大蛋要速度稍快，用筷子带动鸡蛋甩动，而且要稍微向上拎起，让鸡蛋里进入更多的空气，打出很多泡泡来。这样打出来的蛋，炒出来才会松软。

       锅子里倒油，因为我们这里的电炉子，要把油烧热非常慢，即使烧热了蛋倒下去以后后继的火力也不足，也容易烧坏锅，所以我通常等油有点热了，就把蛋倒进去啦。第一层的蛋皮通常很快结起，薄薄一层，发不起来。稍等一会，把这层蛋皮推到一边，剩下的油和蛋碰到就会一下子发起来啦。等这一层蛋发足了，再推到一边，这时候已经没有多少蛋是流质的了，就把蛋整个翻过来，可以看到蛋的表面已经有淡淡的一层褐色， 而且炒鸡蛋的香味也会散发出来。再把蛋用铲子切成小块，就可以盛出来了。

        再稍微倒点油，把卷心菜倒进去稍微煸炒。这时候最好不要不停的翻啊翻，徒然浪费了很多热量，却不能把菜均匀的煸到。最好保持一个样子，让油把菜煸出香味了，再把菜全部翻过来煸另一面。这样，利用上面的菜把热量捂在底下，可以让菜最快的煸除香味。

        菜都煸到后就加盐，加一点水，加盖焖一下。加水的量要控制好，在焖得时候不能被烧干了，焖完后成菜的时候也不能留太多水。然后加入番茄，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以装盘了。

 

         第二个菜做法：肉末中加葱花姜末，一点料酒，一点点鲜酱油，抓拌均匀。

        锅中倒少量的油，在油温还没有很高的时候，就加入肉末，保持中火（我们这里的电炉）慢慢炒散，炒至肉末微微成金色。加入五香豆腐干，炒至豆腐干微微变干，五香味道出来，再加蘑菇丁，稍微翻炒几下出锅。另外在加适量油，大火，等油热了，加入青菜心快速翻炒（我的菜心少，不够盖住锅底，如果菜多，就要像前面炒卷心菜那样，不能心急，煸透一面再翻），等菜叶一瘪，就加入其他的菜（蘑菇豆腐干等）炒匀，加盖，保持大火稍微焖一下，就可以出锅啦。

 

　　　照片吗没有的，大家如果有差不多的配菜可以试试看阿。　

         欢迎大家写出自己的拿手菜哦，只要大致写下配菜和要点，我想我应该能懂得。                

 

 

我每年都会捐给我所在合唱团两桌中国菜，由他们拍卖，所得归合唱团。

这两桌菜的材料费用由买家来出，由我带上各种调料和工具，上门去烧。时间不限。

就这两桌菜，每年可以卖得1000美金左右，也就是平均500美金一桌。

 

以下就是我今年烧得第一桌正是菜菜谱，贴出来，馋馋大家:-D

如果你有兴趣知道其中哪个菜的烧法，就在下面回复，我会再把菜谱贴出来的

 

头台（美国人的习惯：Appetizer，我做了几个冷菜， 也作了几个他们喜欢的饺子之类)：

1. 糟鸡 （用小公鸡做--北美就这个鸡最鲜啦）

2。橙皮小排骨

3。素鸭

4。素锅贴（白菜，韭菜，五香豆干粉碎成泥或末，香菇，葱，蛋）

5。馄饨（上海青梗菜，猪肉，虾）

6。炸豆腐球（碾碎老豆腐，白萝卜丝，香菇等）

 

主菜：

1。芙蓉蟹球

2。山药肉片

3。清炒虾仁铺酒香豆苗

4。开洋豆腐脑铺什锦海鲜蒸蛋（金玉满堂）

5。糟溜鱼片

6。粉蒸牛肉

7。鱼香茄子

8。咸菜鱿鱼卷

9。麻婆豆腐

10。烤三文鱼（腌过夜的整块厚片三文鱼，放平底锅煎黄，移入微波炉高火3分钟。腌料：酒，香菜，胡椒，茴香，一点五香粉，一点甘草粉，香菜--basil，柠檬，葱姜）

 

甜点：

1。酒酿圆子

2。藕粉水晶饼（做出来墨墨黑，爸爸说是藕粉不好）

 

以上这些菜都是按照出菜顺序写的。

宴会上有人拍了部分照片，等我拿到了，就上载上来。

说到这块再生皂，就要说起我早先做的那块不成样子的橄榄油皂。

 

早在这块粉红色的肥皂做出来之前两天，在我买的椰子油还没有到货之前，我就忍不住手痒，用橄榄油，芥花油(cannola oil) 做了肥皂，因为都是ins值很低的软油，所以加了很多蜂蜡使之坚硬，也加了甜杏仁油做超脂，做了一块差强人意的肥皂。因为脱模失败，所以肥皂很难看。

 

这次我给新作的皂皂修边，就用这些皂屑和丑丑肥皂切成的皂丝，准备做一块再生皂（注：也叫研磨皂。就是指已经做好的皂，切成丝，重新塑形加料等等。英文叫rebatch).

 

等晚上会上全过程的照片。其实做出来不是很成功。做了才知道，为什么书上说再生皂费时费工，真的是不假。首先要把肥皂切成丝，或者刨成丝，我仗着刀功好，就直接切成丝了，事实证明，我切的丝还是不够均匀。然后加入水，小火煮熔。这一句话，最是费时！小火，嘿嘿，煮了10分钟都没见有什么动静~~~~~直接调成中火，继续煮，又煮了大约有20分钟，觉得整个变成厚厚的糊状了，就赶快加了迷迭香和快乐鼠尾草精油，又加了绿茶粉，尽量调匀。关火。结果是，怎么调也调不匀，眼看着一粒粒的没有煮融的肥皂粒，心里真是又迷惑，又后悔！真是应该多煮一会！书上说是倒出来的，怎么地也该煮到能流动吧？真笨！

又开火，但是想到我心爱的精油马上就要挥发光啦，我就没了耐心，取出来填在模子按实了了事。

我想顶多不均匀，但愿不会裂开阿。真担心~~~~~

好失败阿~~~~~

 

晚上上照片。

上次登上来照片的手工皂，经过这一段时间的存放，已经可以用啦！

昨天我用pH试纸测了一下，碱值已经降到9，真是perfect! 心情这个激动啊~~~~~~~

我把皂皂修了边，修下来的皂丝加上第一次不算正式做得皂切成的丝，今天做了再生皂（Rebatch)

这个会再写一篇加以叙述。

 

总而言之，做出来的皂皂洗感非常好，泡沫细腻丰富，肥皂本身也很硬，我放了一块在厨房水池边用。

就是像上一次刚做完时说的，加进去的香料已经完全闻不出香味啦！可能是加少了。所以这是一块有很正宗的“肥皂味道“的皂皂。而早先加颜料时不均匀引起的小点点也早已经扩散不见了。

 

练手的肥皂就这样做好了，接下来就要开始准备正式做皂啦！得好好计划计划先:-)

 

已经拍了照片，等晚上就把照片发上来。

透明质酸简介：

极品保湿原料透明质酸－很多MM知道皮肤需要保湿，还有一些MM知道透明质酸是一种好的保湿产品，但是大都数MM对透明质酸这个词还很陌生，所以我编写下面的材料，希望会对群的MM有帮助。

透明质酸和玻尿酸是同一概念。只是前者是通用的科技术语，后者是药品领域的称呼

一、透明质酸是存在于人及动物结缔组织中的酸性粘多糖类大分子物质，在体内发挥保水，渗透压调节，维持组织形态，润滑，扩散屏障和缓冲应力等机械功能和重要的生理功能。可以说没有透明质酸，人体就不能存活。

二　从透明质酸发现以来，开始时用于用于眼科和骨关节腔注射液，治疗多种疾病，后来人们一面深化对其功能，代谢的基础性研究，一面围绕理化和生理功能开发其在诊断，治疗和保健方面的价值。发掘保湿功能，透明质酸已广泛用于化妆品，口服美容保健食品也已上市。 国际上临床应用透明质酸(HA)治疗眼科和关节疾病已有30年历史。

透明质酸对于人类生命的另一个有重大意义的领域是化妆品和保健食品。可以说，人们的皮肤是否美观，透明质酸起了决定性作用。衰老出现的皱纹是真皮层透明质酸含量降低所致。仅其保水和营养作用而言，透明质酸被誉为理性的天然保湿因子，目前国际上添加透明质酸的化妆品已涉及各种制品。

四　透明质酸的级别
一般分为医用透明质酸。其中又有医用透明质酸精粉和医用透明质酸凝胶2种。
二　化妆品级别透明质酸　其中有粉状化妆品用透明质酸和凝胶状化妆品用透明质酸
三　食品级别透明质酸　一般呈液体状，添加在各种保健品里，或单独口服。
在这三种级别的透明质酸里。医用透明质酸最为昂贵，不仅是因为其浓度高，另外一点是由于在外科手术中使用，所以对透明质酸的质量要求非常的严苛。出于对经?利益的考虑，化妆品级的透明质酸用于护肤方面，成本相对于医用级别的透明质酸要小的多。

 

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我要介绍的这个系列的透明质酸系列产品，就是由生产专供医院使用的产品的厂家专门生产的，并不投放市场。因为有很牛的金姐姐（我是她的粉丝，我的知识大多来自于她，可信度自己揣摩，呵呵）组织到团购，所以推荐大家去买。这个在篱笆上超热的团购已经组织了快一年，热度不减。最近金姐姐通知6/15/06截团，所以本来准备慢慢推荐给各位亲友的小女只好在这里公开推荐--这个系列产品材料高级安全有效，性价比极高！

 

    以我在北美所有卖美容品原材料的网站公司搜索至今的结果来看，化妆品级透明质酸已经非常高级。其价钱已经凌驾于著名的CQ10,胶原蛋白，和美国最新的胶原蛋白保护剂之上，成为世界一线产品中用来标榜身价的原料之一！我也曾去药店打听医用透明质酸价钱，因为医用级和化妆品级不是纯度而是分子结构和制备方法上的不同，其价钱更是我一听就翻白眼的天价！

    

嗬嗬，在会看化妆品成份表之前，我曾以80美金60ml?80ml?的高价从香港买回娇兰的著名保湿面膜，再看其成分所特别一点的也就是添加了一点点化妆品级透明质酸，而且在成分表中排名比甘油和尿素差了8，9位，可想而知其主要是靠甘油和尿素保湿的。

    

为什么差别这么大？化妆品级透明质酸是热源性的，在常温下就会滋生很多细菌，所以添加此成分的护肤品都必须添加大量抑菌剂和防腐剂，但是大量添加那些便宜的防腐剂，又会对皮肤造成刺激。所以只有降低透明质酸浓度或者换蹩脚的防腐剂为安全高级的天然防腐剂。即使这样，还是很难保证对敏感皮肤不造成刺激，或者在正常肌肤上不会有积累的刺激效应。

 

而反观医用透明酸，在手术中大量使用的医用透明质酸，因为其结构的不同，本身就有一定的抑菌作用。所以，只要在冰箱中保存，普通剂量的防腐剂已经足够，这就免除了防腐剂的刺激。其医用级纯度和卫生度，也都使产品更安全更有效。这个医用透明质酸的系列产品，还添加很多植物提取液和美国进口的胶原蛋白，虽然我个人对胶原蛋白这个成分的有效性不是非常期待，因为其大分子结构，实际上很难被皮肤吸收。

 

有趣的是，我堂弟在医院中工作。我要他帮忙打听医用透明质酸的情况. 得来的消息是：不问不知道！手术科的医生护士都拿用剩下的医用透明质酸涂脸，涂手，涂得到的都涂~~超奢侈！:-)  同时来的消息还有，这些护士人手一瓶fancl的洁面粉，嗬嗬，跟我给他推荐的一模一样！我下一篇推荐就是洁面产品，fancal的洁面粉是我的首推！

 

写了这么多，希望成功的使大家长草，赫赫。最后公布价钱：

1:医用透明质酸保湿美白面膜,55元/盒.每盒8张,每张都是单独的包装.
成分:医用透明质酸凝胶,美国进口胶原蛋白,甘草提取液.不含香精,色素,防腐剂.保质期1年.如冰箱冷藏可保存18个月
功效:超强的保湿能力,并且有美白淡斑,修复收缩细胞,抗过敏的效果.
适合人群:一切肤质,包括最敏感的肌肤.
面膜敷30-40分钟,敏感皮肤就是15-30分钟

2:医用透明质酸保湿美白眼膜,45元/盒,每盒10包单独包装,每包内含2枚.一共20枚眼膜.
成分:医用透明质酸凝胶,美国进口胶原蛋白,甘草提取液,海藻提取液.不含香精,色素,防腐剂.保质期1年.如冰箱冷藏可保存18个月
功效:超强的保湿力不但可以修复细纹干纹,而且对黑眼圈也有一定的治疗效果.
适合人群:一切肤质,包括最敏感的肌肤.
眼膜请敷10-15分钟,敏感性皮肤使用5-10分钟使用眼膜后请立即涂眼霜.

3:医用透明质酸保湿水,45/瓶.60ml/瓶
成分:医用透明质酸凝胶,离子水.不含香精,色素,防腐剂.保质期1年.如冰箱冷藏可保存18个月
功效:保湿抗皱
合适人群:一切肤质,包括最敏感的肌肤.

4.医用透明质酸全效赋活眼霜 80元/支,每支超大容量25克.
成分:医用透明质酸凝胶,离子水.美国进口胶原蛋白,海藻精华等.不含香精,色素,防腐剂.保质期3年
功效:超强的保湿力不但可以修复细纹干纹,而且对黑眼圈也有一定的治疗效果.另外添加的海藻精华可以去除眼部浮肿,并且不会有长脂肪粒的担忧.
适合人群:一切肤质,包括最敏感的肌肤.黑眼圈者配合眼膜使用效果更佳,

5.医用透明质酸保湿护肤霜.65元/支.容量60克.(此保湿霜为限量产品,是给卫生局特制的,数量不多)
成分:医用透明质酸凝胶,离子水.天然植物浸汁等.不含香精,色素,防腐剂.保质期3年
功效:超强的保湿力修复干燥肌肤,另外对皮肤有美白功效,最最值得称道的对已经脱皮开裂的肌肤都有加速愈合的效果.
适合人群:一切肤质,包括最敏感的肌肤.

具体请看金姐姐的超强人气篱笆团购贴！大家一定要抓紧啊，因为金姐姐6/15要封团了：

http://bbs.sh.51tuangou.com/topic.php?forumId=114&topicId=517715

 

直接跟金姐姐联系：suziwang1988@hotmail.com

只要说看了篱笆团沟贴来联系的就行。非常棒的卖家，人品绝对可信，只要看看在此团购贴上众妹妹买了东西的评价，以及在淘宝上短短时间里达到的钻石信誉就可以知道。

 

我已经推荐给我能推荐的亲戚，我自己全套屯货，让同学帮带到美国来。呵呵。

部分产品照片如下：

 

 

 

 

 

     类似这样的面膜在我之前发的自制面膜里也有，有同学可以买到或者磨出黄豆粉的，调面膜也可以起到很好的效果。

核准使用的美白成分
机理一、抑制黑色素生成
杜鹃花酸 (Azelaic acid)：能抑制酪胺酸酶的活性，虽然美白速度不比下面有些来得快，但是安全性极高。
熊果素 (Arbutin)：与对苯二酚的美白原理相同，皆为直接抑制酪胺酸酶的活性，以减少黑色素形成。目前卫生部是将熊果素公告为核可的美白成分，并规范熊果素在保养品中的浓度必须在7%以下。
鞣花酸(Ellagic Acid)：是属于多酚的一种，只存在于草莓、樱桃和葡萄中，可消除人工及天然形成致癌物的作用，能有效抑制黑色形成，是2004年3月经卫生署公布核准的新美白成分。
谷胱甘太(Glutathione)：取自植物酵素的强效抗氧化剂，可消除自由基且已经广泛应用在肝疾病的治疗，可使黑色素生成缓慢，具有抗老化的作用。
机理二、还原、淡化黑色素
维生素C (Vitamin C)： 可将黑色素还原为黑色素前质，使得黑色素数量减少，其中以25％左旋维他命C的效果最佳，目前有以硫酸镁盐作为安定剂者，效果较差。
机理三、代谢黑色素
果酸 (fruit acid)：能去除表面老化角质，对于青春痘的治疗也有其效果。
胺基酸 (Acidic Amino acid)：可去除老化角质，同时兼具保湿、抗氧化作用。
机理四、辅助美白成分
甘草萃取 (Licorice extract)：消炎与修护效果极佳，主要作为辅助其它美白成分，温和不易过敏。
维他命E (Vitamin E)： 可促进抗氧化、强化细胞膜，促进新陈代谢，保护皮肤抵御紫外线伤害。
胎盘素 (Placenta)：含多种生长因子，能够活化细胞、促进代谢，美白皮肤则是其多种作用之一。

需小心使用的美白成分
对苯二酚(Hydroquinone)：具有抑制酪胺酸酵素活化的功效，具有破坏已经形成的黑色素细胞的能力，效果极佳。至于室温下会氧化变黑，皮肤涂抹后经阳光照射则会反黑，为须小心使用之美白成分。
曲酸 (Kojic acid)：可抑制酪胺酸酵素的活性，达到淡斑的美白效果，该成分不建议长期使用，日本厚生省则要求业者皆须提出安全性测试报告，才能使用该成分。

禁止使用的危险美白成分
过氧化氢，即双氧水(Hydrogen peroxide)：强力美白成分，但会对皮肤造成刺激，使得皮肤变薄，敏感。
汞化合物：汞化合物会破坏表皮层的酵素活动，使黑色素无法形成，有快速短暂的美白效果，但是时间久了以后会沈积在真皮层，与皮脂腺分泌的脂肪酸结合，形成斑块，也就是我们所称的汞斑。

刚刚下载了蓝心湄的《变发达人》，据说是非常棒的发型指导。

小女子一直想做个会自己变发型的漂亮宝宝，可是从来没有入门过。去书店逛，看到发型的书一律都会看，从来没有看懂过! 当然也很少练习。

 

这次又下定决心好好学几个发型！有想跟偶一起学的，到我的主页去下载。就是那个下载爱美书的页面。

 

第二篇 卸妆用品

最好的卸妆用品是卸妆油。
无论是浓妆或者淡妆，最适合长久使用的卸妆品，是含高油脂比例的卸妆油或卸妆霜。
油脂的清洁方式，单纯的是以油对彩妆、皮脂极佳的亲和力，让妆得以完全清除掉。这个过程，只要借助手指的按摩，就可以顺利完成。 认为“使用太油的卸妆品，容易长青春痘。”这个观念必须修正。 当然有人使用油性卸妆品真的长了青春痘，这是由于成分选择错误的原因。

有些油脂容易引发面疱的形成，这些油脂有：十四酸异丙酯（Isopropyl myristate, IPM）、十六酸异丙酯（Isopropyl palmitate, IPP）等。 这些油脂其实是人工合成的，称为合成酯。 少数的合成酯会导致面疱的发生，所以如果没有把握最好避开合成酯配方。

卸妆凝胶主要的组成是多元醇和表面活性剂。 多元醇的卸妆效果与油脂相比较必然逊色。
浓妆很难靠简单的多元醇清除干净。淡妆者可以依照自己的习惯搭配性的选择凝胶类卸妆。

强效卸妆液所含的强效脂力溶剂，融解掉的不只是脸上的妆，还包括皮肤上的皮脂膜。 溶剂对皮肤是具有渗透性的。所以只能偶尔使用，不能长期使用。

至于卸妆湿巾，同强效卸妆液是一样的都不建议使用。 如果一定要使用这类产品，用过以后也要及时洗脸。

如果无法立即洗脸，那么应该使用卸妆油或多元醇类的卸妆水，也就是不含溶剂或表面活性剂的卸妆品。

敏感型易长面疱的肌肤要选择组成单纯的卸妆品使用，例如婴儿油、纯植物油或者多元醇类组成的卸妆水。

属于油性卸妆制品的商品有：1、纯油脂组成的卸妆油。2、油、蜡调配而成的卸妆油膏。 基本上，含油比例越高，卸妆效果越好。

卸妆油成分包括：

1、矿物性油

这一类油脂的使用极为普遍。有矿油（Mineral oil）、液态石蜡（Liquid paraffin）、凡士林（Vaselin）、石蜡（Petrolatum）等。 这一类油脂的选择关键是“纯度”。 典型高品质的矿物油商品是婴儿油。婴儿油就是使用质纯的矿物油，加上少许的香料而成的。 矿物油亲肤性较差，所以对皮肤的安全性最佳。 （鄙认为，就算纯度高，也有堵塞毛孔之嫌。况且厂商是不会告诉我们此产品含油是否纯净）

2、合成酯

合成酯是人造的油脂，乃是以实验室合成的方法制造出来的。 合成酯普遍具有清爽不粘腻的特性。使用舒适感远胜于一般的矿物油及动植物油。亲肤性极佳。 单纯的以卸妆目的来说，其清除污物的效果是最好的。 但要注意的是十四酸异丙酯及十六酸异丙酯这两种合成酯，虽然具有极佳的卸妆效果，但本身具有刺激性及面疱发生性。所以要小心过滤这些成分。

建议使用的合成酯，是化学结构与人类皮脂几乎相同的三酸甘油酯类（Capryic/capric trigyceride）。 其亲肤性佳，对皮肤的安全性高于其它合成酯类，可以有效的卸除脸上的各种彩妆。并且价格比植物油低廉很多。

3、植物油

植物油的主要化学结构也是三酸甘油酯。此外不同的植物油还含有少量的其它成分。 应用于化妆品的植物油，对皮肤几乎都有一定程度的正面价值，且安全性佳。 但是植物油较为粘稠，不易延展开来，使用上会觉得不舒服。所以，较为粘稠的油就不太适合。如橄榄油、小麦胚芽油等。 而较为清爽的植物油，如荷荷芭油、葵花子油就比较好。 （鄙用橄榄油卸妆，且推荐，因为便宜。荷荷巴油和葵花籽油吸收太快，用量少的话，没法按摩，也就揉不出黑头了嘿嘿，且价钱太贵。）

注意：现在市面上的BB油分为三类1、矿物油 2、合成酯 3、硅灵

硅灵是无法拿来卸妆的，所以购买时要看清成分。


简单的说就是植物油最佳，婴儿油安全，合成酯小心选择。

化妆品好坏知多少

第一篇 脸部清洁用品

首先选择洗面奶不能全凭感觉，不能相信广告。洗面产品的好坏主要取决于清洁成分本身，而不是添加物。如一些广告上写的高效保湿因子、VE…… 都是宣传，很少能停留在脸上发挥功效。 洗面皂都是不好的，没有所谓中性或弱酸性的香皂。

洗面乳的组成可以分为两大类：第一是含有洗面皂成分的皂化配方，第二是完全不含皂而以合成表面活性剂为主要成分的配方。

第一类皂化配方的洗面乳只有油性肤质的人冬天适宜使用。

判断皂化配方的方法：皂化配方是脂肪酸与碱剂反应制造出来的，所以只要同时出现这两种，就是皂化配方。

脂肪酸（Fatty acid）：
十四酸/肉豆蔻酸（Myristic acid）
十二酸/月桂酸（Lauric acid）
十六酸/棕榈酸（Palmitic acid）
十八酸/硬脂酸（Stearic acid）

碱剂：
氢氧化钠（Sodium hydroxide）
氢氧化钾（Potassium hydroxide）
三乙醇胺（Triethanol amine）
AMP（2 - Amino-2 - methyl propanol）

第二类表面活性剂配方：表面活性剂的好坏是有差别的。

以下将越值得推荐的成分，以*号表示，*号越多表示越好。

1、十二烷基硫酸钠（Sodium lauryl sulfate, SLS）
此为去脂力极强的表面活性剂，通常用于强调油性肌肤或者男性专用的洗面乳。缺点是对皮肤具有潜在的刺激性，与其它表面活性剂相比属于刺激性大者。所以只建议肤质健康且属油性肤质者使用。

 

2、聚氧乙烯烷基硫酸钠（Sodium laureth sulfate, Sodium lauryl ether sulfate, Sodium laureth - 2 sulfate, Sodium trideceth sulfate, SLES）
亦属于去脂力佳的表面活性剂，刺激稍微小于前面的SLS。原料价格低廉。 注意不要购买SLS和SLES声称与果酸搭配的清洁用品。

3、酰基磺酸钠***（Sodium cocoyl isethionate）
具有优良的洗净力，且对皮肤的刺激性低。此外，有极佳的亲肤性，洗时及洗后的触感都不错，皮肤不会过于干涩且有柔嫩的触感。建议油性肌肤或喜好把脸洗的很干爽的人使用。选用这一成分，长期使用对肌肤比较有保障。

4、磺基琥珀酸酯类**（Disodium laureth sulfosuccinate, Disodium lauramido MEA - sulfosuccinate）
中度去脂力的表面活性剂，较少作为主要清洁成分。去脂力虽不强，但具有极强的起泡力，经常与其它洗净成分搭配使用以调节泡沫。刺激很小很温和，适合敏感和干性皮肤。

5、烷基磷酸酯类（Mono alkyl phosphate, MAP）
属于温和、中度去脂力的表面活性剂。亲肤性不错。但对于碱性会过敏的肤质仍不建议长期使用。

6、酰基肌氨酸钠****（Sodium cocoyl sarcosinate, Sodium lauryl sarcosinate）
中度去脂力、低刺激性、起泡力佳、化学性质温和。较少单独作为清洁成分，通常搭配其它表面活性剂配方。除了去脂力稍弱之外，成分特色与酰基磺酸钠相似。

7、烷基聚葡萄糖苷***（Alkyl polyglucoside, APGs）
此表面活性剂是以天然植物为原料制造得到，对皮肤及环境没有任何的毒性或刺激性。清洁性适中，为新流行的低敏性清洁成分。

8、两性型表面活性剂**（Lauryl betaine, Cocoamidopropylbetaine, Lauramidopropyl betaine）
刺激性低，起泡力好，去脂力中等，所以较适宜干性或婴儿清洁制品配方。

9、氨基酸系表面活性剂*****（Acylglutamates, Sodium N - lauryl - l - glutamate, Sodium N - cocoyl - l -glutamate, N - cocoyl glutamic acid, TEA N - cocoyl glutamate, Potessium N - cocoyl glutamate） 氨基酸系表面活性剂，乃天然成分为原料制成，成分本身可调为若酸性，对皮肤刺激性很小，亲肤性又特别好。是目前高级洗面乳清洁成分的主流，价格也较为昂贵。长期使用也不会对皮肤有伤害。

除了上述9种表面活性剂外，还有部分温和、低刺激性、中度去脂力者也经常被应用，均称得上是较好的清洁成分。

包括：
  **Imidazoline
    **Acyl amphoglycinate
    **Alkyl aminopropinic acids (Sodium laurim - in - odipropinate, Sodium - β - imino dipropinate)
    **Alkyl aminopropinic acids (Sodium cocoamphoace - tate, Disodium cocoamphodiacetate.

 

含有美白成分的洗面乳： 任何美白成分以洗面乳形式使用，效果有限。所以花很多钱买美白洗面乳没有必要。

含有抗豆成分的洗面乳：
用对洗面乳，可以缓和面疱现象，但也是治标而不治本的。要选择抗痘洗面乳，就必须先了解自己的面疱状况。配合面疱及肤质选择合适的成分才会有效。
黑头粉刺——维生素A酸、水杨酸
白头粉刺——维生素A酸、水杨酸、过氧化苯酰
丘疹、发炎——三氯沙、茶树精油、过氧化苯酰
脓疱红肿——过氧化苯酰、三氯沙、茶树精油、硫磺剂、雷索辛
忌用成分：脓疱红肿——维生素A酸、SLS、含皂洗面乳

含保湿成分的洗面乳：
不论哪一种保湿成分加在洗面乳里面效果都有限，含亲油性保湿成分者无法充分发挥洗净功效。所以不要浪费太多的钱买附加效果很多的洗面乳。 洗面乳选择的重点，是洗净成分能否温和不伤害肌肤的发挥清洁功效。

 

纯植物性洗脸制品：
首先植物配方不等于安全无刺激，并且绝大多数所谓的纯植物性配方都有不实的情形。含植物萃取液的成分可降低刺激性。很多所谓的纯植物配方主要清洁成分是椰子油，但是椰子油必须和强碱一起反应才能皂化成洗面乳。所以选购时要特别注意主要清洁成分是否为碱性皂化配方。

含抗敏成分洗脸制品：
选购抗敏洗面乳，应先选择清洁成分。例如氨基酸系表面活性剂等。再来是察看所添加的抗敏成分。

化妆品中可用于洗面乳中的抗敏成分说明如下：

1、甘菊蓝（Azulene）
甘菊蓝是由母菊及欧*草香精油中提炼而得。具有舒缓作用，对于敏感或起红疹的肌肤可给予舒缓地功效。

2、甜没药（Bisabolol）
由洋甘菊萃取液中取得的成分，具抗菌性，与甘菊蓝同具有抗过敏的功效。

3、洋甘菊（Chamomile）
含有甘菊蓝及甜没药。具优良的抗刺激效果，为目前低敏性制品及婴儿用保养品最常选择添加的成分。

4、尿囊素（Allantion）
尿囊素是合成物质。具有激发细胞健康生长的能力，所以对于起红斑现象等皮肤伤害，具有促进伤口愈合的功效。

5、甘草精（Licorice, Glycyrrhiza）
甘草萃取液的成分具有解毒及抗发炎的功效，除可以缓解皮肤刺激之外，还具有协助美白的功效。抗敏洗面乳的抗敏成分具有护肤价值，若搭配氨基酸系的表面活性剂，可以长期使用。

含收敛毛孔成分洗脸制品：
收敛剂主要的作用，是凝结皮肤表层的角质蛋白，使毛孔产生瞬间收缩的现象。使皮脂在短时间内无从排出，达到抑制皮脂分泌的效果。但是，长期接触皮肤对皮肤不好。收敛毛孔的洗面乳，偏弱酸性配方，不宜与SLS或皂化配方洗面乳一起使用。
收敛成分中，水杨酸（Salicylic acid）效果明确，植物萃取液成分安全，收敛剂（Astringent）最好少用。

忌用对象：皮肤有伤口或化脓或过敏性肤质者。

 

 

 

曾几何时，我也在灶台边一站就是半天，整治一堆菜却吃不完；

曾几何时，我清早起来有点冷，为自己做一锅丰富的有豆腐粉丝汤；

曾几何时，我以无限的热情试制各种点心，小笼包，蒸饺锅贴，馒头，蛋糕，只为了回忆一下家乡的味道                                                                                                                                   

 

自从结婚后，烧菜的规模扩大1.5倍，纯肉菜从两三天烧一次变为每天烧。而随着研究工作的深入，每天烧菜再也不能想烧3，4个小时都无所谓。 真的是随便做做----无论什么材料，随便搭配，好吃就好，清淡为主。不管3个菜还是4个菜，只要能在45分钟内烧好就行。               

 

我会在这个类别里，把我常做的，我们俩觉得好吃的菜写出来分享。偶尔有空，也会做点希奇的东西来上传。当然，我的朋友中也有很多高手，在此欢迎各位煮饭先生烧菜婆们把自己的拿手小菜拿出来说说。

 

在理想的状态下，
　　SPF15的防晒品就应该可以阻隔93.3%=14/15[遮蔽率(%)=(SPF-1)/SPFx100%] 的紫外线，
　　SPF30的防晒品就应该可以阻隔96.6%=29/30的紫外线。
　　但须要注意的是，一般人在涂抹防晒品的时候通常未达2mg/cm2的标准量，
　　致使产品未能达到预期的效果。

　　在日常，不过度曝晒的一般情形下，
　　选择SPF 15 ~ 25 左右 PPD 8 ~ 10 左右或PA ++ ~ +++ 就可以了。
　　如果肤色偏白、易晒伤、易长斑的人就需更高防晒系数的产品。
　　若须从事长时间户外活动或水上活动时，不但需要使用高防晒系数的产品，
　　甚至需要防水(Waterproof)或抗水(Water-resistant)的防晒商品才够。
　　而皮肤容易过敏的人，
　　应尽量选用物理性防晒品或标示通过低敏感度测试(Hypoallergenic)防晒产品。

　　UVB防护目前常见以 SPF(或是B) 或 IP(或是LSF)值来表示
　　SPF = Sun Protection Factor 而欧洲系统则以IP（Indicia Protection，防护指针）
　　表示，与SPF之间的转换为：IP X 1.5 = SPF
　　(在不少欧系产品中是把IP值视为SPF值,学理上是有点怪怪的,但关系不大就是了)

　　UVA防护以PA、IPD、PPD、PFA、INDICE UVA、UVA-Faktor或是 A 来表示
　　其中PPD、INDICE UVA、UVA-Faktor或 A表示的方式意义上较接近
　　日本系统是以PA（Protection Grade of UVA）值或
　　PFA（Protection Factor of UVA）表示防晒品对UVA的防御能力。
　　欧洲系统则是用PPD - Persistent Pigment Darkening及
　　IPD - Immediate Pigment Darkening 来表示防晒品对UVA的防御能力。

　　PA＋ ：轻度防护，有效防护时间为2－4个小时 = PFA 2 ~ 4
　　PA＋＋ ：中度防护，有效防护时间为4－8小时 = PFA 4 ~ 8
　　PA＋＋＋：高度防护，有效防护时间为8小时以上 = PFA > 8

　　另外有一种是标明 ##B##A的产品，
　　前面的部分大致上跟SPF类似，也就是说 20B = SPF 20；
　　而后面的部分 4 ~ 8A 约等于PA++; 9A 以上约等于 PA+++

　　以IPD表示的方法以后应该会越来越少用,一般来说IPD 25 左右就可以了
　　以PPD表示的方法比较常见,一般说来PPD 8 ~ 10 左右的防护就可以了

　　有些还标示有IR的字样，这代表产品本身甚至连红外线都具有阻隔效果。

　　Q: 如果产品上只有标示SPF,就是表示它只能够防止紫外线B波而没有防止紫外线A吗?
　　A: 如果产品标示是正确的话的确是如此,但事实上你会看到有些产品成分中其实有加入防紫外线A波的成分却没标示,为何如此我就不太清楚了…


　　Q:美国的标示系统跟欧洲一样吗?
　　A:不一样, 美国系统其UVB部分是以SPF来标示,但在UVA部分常用标示为UVB/UVA 或 Broad spectrum; 欧洲系统就比较复杂,UVB的部分除了SPF还有IP, LSF, **B, 或 UVB** [**为数字], 而UVA的部分则以IPD、PPD、INDICE UVA、UVA-Faktor, **A 及 UVA** 来表示


　　Q: SPF值和PA值之间是有很大的关联吗?
　　A: 没有, SPF跟PA值没有绝对的关系,没有说SPF越高PA值一定越高,要看成分而定.


　　Q: PA跟UVA, IPD, PPD之间该如何转换呢?
　　A: IPD及PPD因测量方式完全不同所以并无法转换,
　　IPD在学理上意义比较小, 所以用IPD表示的方法以后应该会越来越少.
　　至于PA是以区间来表示
　　PA＋ = PFA 2 ~ 4 ; PA＋＋ = PFA 4 ~ 8 ; PA＋＋＋ = PFA > 8
　　而PPD、INDICE UVA、UVA-Faktor或 **A 及 UVA** [**为数字] 意义上较接近
　　现在产品越来越注重UVA的部分,像PPD 12 已经约等于 1.5倍的PA+++
　　所以也可以看出以PA来表示的方式有其限制性
　　以后大多数防晒产品应该会直接用数字来表示其防晒能力


　　Q:到底要使用多少系数的防晒才够呢??
　　A:这必须取决于你是否常常会晒到太阳,是否常常在大太阳下工作,是否要游泳戏水,
　　是否有特殊用途(如果酸换肤后或雷射后),是否肤色偏白易长斑…等等
　　原则上来说: 常在大太阳下工作的人,常在中午左右时间晒到太阳的人,
　　需要一段长时间晒到太阳的人,需要在大太阳下运动(如打球,游泳,登山,滑雪…)的人
　　或肤色偏白易长斑的人;对于UVB的防护就要增加
　　对于只是早上及傍晚上下班时间才会晒到太阳,平常时间都在办公室内的人,
　　其实对UVA的防护会比UVB重要
　　在日常生活不过度曝晒的一般情形下，
　　选择SPF 20 左右 PD 10 左右或 PA +++ 就可以了


　　Q:目前常见的防晒成分为何?
　　A:因为防UVB的成分众多,族繁不及备载,
　　而防UVA的成分相对之下比较少一点,以下是比较常见的部分
　　大家有兴趣的话不妨把自己手边的防晒乳液对对看是否有以下成分
　　就知道是否有无防UVA的功能了
　　Oxybenzone ( Benzophenone-3 ) ( Eusolex 4360 )
　　Sulisobenzone ( Benzophenone-4 )
　　Dioxybenzone
　　Butylmethoxydibenzoyl methane ( Parsol 1789 ) ( Eusolex 9020 )
　　Isopropyl dibenzoylmethane (Eusolex 8020)
　　Menthyl anthranilate ( Meradimate )
　　Zinc oxide
　　Titanium dioxide
　　Tetraphthalydine dicamphor sulfonic acid ( Mexoryl SX )
　　Drometrizole trisiloxane ( Mexoryl XL )
　　Tinosorb S (bis-ethylhexyloxyphenol methoxyphenyl triazine)
　　Tinosorb M (methylene bis-benzotriazolyl tetramethylbutylphenol)

因为不知道怎么安排自己的博客，就去看了大家的博客。

发现真的是走进了丰富个人世界。嗬嗬，有的朋友博客非常精彩。我一定会常去看看。

也欢迎各位好友到我的博客来坐坐。

 

因为生肖属猴，所以兴趣广泛，却不长久。所以缺乏钻研精神，才疏学浅，却常常玩物丧志，兴趣发展了一大堆。在这里，我会把自己的兴趣爱好跟大家分享。一般来说都是很实用的东西，鲜少会有风花雪月，呵呵。

 

最近开始自制护肤品，开始学习一些美容产品的成分，也喜欢弄两个精油玩玩。

自己做手工皂，也是最近才开始。

还有一直就挺喜欢的唱歌，和最近降级到随便做做的家常菜。

 

欢迎大家常来坐坐，也分享各自的经验。